EGG DROP
5 min gotowania
Autor: Julia Taranko
Na pierwszy rzut oka – dziwna. Po pierwszej łyżce – uzależniająca. Chińska egg drop soup, a po naszemu po prostu rosół z jajkiem. Idealna na śniadanie, lekka, a zarazem odżywcza - wszystko czego potrzebujesz, żeby poczuć się dobrze.
Czas: 5 min
Składniki dla 2 osób:
- 500 ml drobiowego rosołu kolagenowego MOG
- 2 jajka
- Łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki wody
- Szczypior
- Łyżeczka sosu sojowego
- 0,5 cm imbiru pokrojnego w drobną kostkę
- Olej sezamowy
- Sól
Instrukcje:
- W misce rozrób mąkę ziemniaczaną z wodą.
- Podgrzej rosół w garnku i dodaj sos sojowy, pieprz i imbir, a następnie wlej miksturę mąki z wodą. Wymieszaj dokładnie, aby nie powstały grudki.
- Jajka rozbełtaj w osobnym naczyniu.
- Wlej jajka do gotującego się rosołu, lekko wymieszaj.
- Dodaj szczypior i łyżeczkę oleju sezamowego.