Lohikkeito
15 min gotowania
Autor: Julia Taranko
Lohikkeito, czyli fińska zupa rybna jest prosta, odżywcza, pełna omega 3, błonnika z warzyw i aromatycznego koperku. A do tego powstaje na naszym nowym rybnym rosole kolagenowym, który gotujemy 10 godzin, żeby Cię wyręczyć.
Czas: 15 min
Składniki dla 2 osób:
- 500 ml rosołu rybnego MOG
- 200 g filetu z łososia
- 2 średnie ziemniaki
- jasna część pora
- 1 marchewka
- 100 ml śmietany 18%
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- koperek
- oliwa
Instrukcje:
-
- W garnku rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojonego pora i marchewkę. Lekko podsmaż.
- Dodaj ziemniaki, liść laurowy i ziele angielskie, a następnie zalej rosołem.
- Kiedy ziemniaki zmiękną, dodaj łososia pokrojonego w kostkę i gotuj 2-3 minuty.
- Na koniec dodaj śmietanę, dopraw solą, pieprzem i dodaj sporą ilość świeżego koperku.