SOBA NA WOŁOWYM
15 min gotowania
Autor: Julia Taranko
Rosół Wołowy MOG jest idealną bazą do zup azjatyckich. Wystarczy dodać kilka składników i gotowe! W wersji z makaronem soba, dynią i grzybkami shimeji rozgrzeje, zaspokoi zmysły i ukoi brzuchy.
Czas: 15 min
Składniki dla 2 osób:
- 500 ml wołowego rosołu kolagenowego MOG
- 2 łyżki sosu sojowego wysokiej jakości
- 1 łyżka octu ryżowego
- Kilka gałązek kolendry
- 3 ząbki czosnku
- Dynia lub inne warzywo np. pak choy
- Makaron soba lub makaron ryżowy
- Grzybki shimeji lub shiitake
- Sezam do posypania
- Olej chilli
Instrukcje:
- Podgrzej rosół w garnku, dodaj sos sojowy, ocet ryżowy, kolendrę i czosnek. Gotuj 15 min.
- W tym czasie przyotuj makaron i dodatki, których używasz. Jeśli używasz dyni, ugotuj ją do miękkości w osobnym garnku. Pak choy i grzybki shimeji lub shiitake możesz dodać bezpośrednio do garnka z zupą.
- Wyjmij z rosołu kolednrę i czosnek.
- Do miski wyłóż makaron, ułóż dodatki i zalej zupą.
- Posyp sezamem i olejem chili, jeśli używasz.