Tortellini w rosole
10 min gotowania
Autor: Julia Taranko
Jeśli chcesz poczuć się jak na wakacjach w północnych Włoszech, zrób sobie tortellini in brodo, czyli włoskie pierożki w polskim rosole.
Czas: 10 min
Składniki (dla 2 osób):
- 500 ml rosołu MOG
- 250 g świeżych tortellini (wysokiej jakości gotowe tortellini możesz kupić we włoskich sklepach)
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 50 g mrożonego zielonego groszku
- Sól
- Pieprz
- Parmezan
- Oliwa
Instrukcje:
- W garnku, na oliwie, podsmaż do miękkości cebulę i marchew. Zalej rosołem MOG i gotuj chwilę pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj tortellini i mrożony groszek i gotuj jeszcze 2 minuty.
- Przed podaniem posyp parmezanem.