Co wspólnego mają rosoły kolagenowe ze zdrowiem jelit?

Czym jest bariera jelitowa?

Jednym z głównych zadań jelit jest wchłanianie składników odżywczych, a kluczową rolę w tym procesie pełni bariera jelitowa – szczelna (ale nie do końca zamknięta) warstwa komórek wyściełających jelito cienkie. Jej głównym zadaniem jest wybiórcze przepuszczanie tylko odpowiednio trawionych składników odżywczych, przy jednoczesnym zatrzymywaniu niepożądanych cząsteczek – takich jak toksyny, patogeny czy niestrawione resztki pokarmowe. 

Gdy funkcjonuje prawidłowo, stanowi kluczowy element ochrony organizmu i ogranicza stany zapalne. Gdy staje się zbyt przepuszczalna (tzw. leaky gut, nieszczelne jelita), do krwi mogą przedostawać się szkodliwe substancje, wywołując stan zapalny. 

Objawy to m.in. wzdęcia, przelewanie w brzuchu, zmęczenie i „mgła mózgowa”. Nawet przy dobrej diecie może dojść do niedoborów, ponieważ składniki odżywcze nie są skutecznie wchłaniane.Zespół cieknącego jelita bywa powiązany z chorobami autoimmunologicznymi (np. toczeń, cukrzyca typu 1, RZS), alergiami, trądzikiem, fibromialgią, otyłością, a nawet zaburzeniami nastroju.

Co powoduje nieszczelne jelita?

Powodów jest wiele - dieta bogata w cukier i tłuszcze trans, alkohol, emulgatory i żywność wysoko przetworzoną, a także leki takie jak antybiotyki, NLPZ czy inhibitory pompy protonowej. Równie istotne są przewlekły stres, infekcje, stany zapalne, dysbioza jelitowa (zaburzenia mikrobioty) oraz niedobory składników odżywczych, takich jak cynk, witamina D, A, C czy glutamina – wszystkie te czynniki osłabiają barierę jelitową i zaburzają jej prawidłowe funkcjonowanie.

Jak naprawić nieszczelne jelita?

Oprócz zidentyfikowania i wyeliminowania głównej przyczyny zaburzeń trawiennych, barierę jelitową warto wspierać odpowiednią dietą i stylem życia. Ruch i redukcja stresu mają znaczenie – sprawdzi się joga, spacery, a nawet trening siłowy, który – jak pokazują badania – może wzmacniać barierę jelitową. Podstawą jednak powinna być nieprzetworzona żywność bogata w błonnik, która odżywia mikrobiotę jelitową wspierającą regenerację nabłonka. Korzystne też będą lekkostrawne dania, gotowanie zamiast smażenia oraz długo gotowane buliony (np. z kości), bogate w aminokwasy. Zamiana smażenia na gotowanie to realne wsparcie dla zdrowia jelit – potrawy gotowane są łatwiej strawne i łagodniejsze dla śluzówki, zwłaszcza przy nadwrażliwym układzie pokarmowym.

Czego dostarczają rosoły kolagenowe?

Szczególnie cenne są długo gotowane buliony, które naturalnie dostarczają aminokwasów mogących wspierać barierę jelitową. Mowa o glicynie, prolinie, argininie i kwasie glutaminowym.

• Glicyna – może działać przeciwzapalnie, wspomagać gojenie i produkcję kolagenu.
• Prolina – może wspierać odbudowę ścian jelita i elastyczność tkanek.
• Arginina – moża poprawiać ukrwienie i regenerację śluzówki, działa immunomodulująco.
• Kwas glutaminowy – wspiera metabolizm i odbudowę nabłonka jelit.
  
  

Pamiętaj, że nie jest to porada medyczna, a w przypadku problemów jelitowych skontaktuj się ze specjalistą.